«Назад

На 90 суток приостановлена деятельность бара «Кружка»

 

На 90 суток приостановлена деятельность бара «Кружка»

 

16.04.2018 г.

 

30 марта2018 года в ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Сарт», осуществляющего деятельность на предприятии общественного питания бар «Кружка», расположенномпо адресу: г. Пенза, ул. Минская, 16А выявлены нарушения требований санитарного законодательства, а именно:

-  в нарушение п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования    к    организациям    общественного    питания, изготовлению    и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее СП 2.3.6.1079-01) объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов;

-   набор помещений не соответствует мощности организации работы предприятия (отсутствует кухня и моечная, сан узел для посетителей), что является нарушениемп. 5.2 СП 2.3.6.1079-01;

-  в обеденном зале, складском помещении требуется проведение косметического ремонта, что является нарушением п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01;

-не соблюдается санитарно-дезинфекционный режим предприятия (на стенах паутина и пыль, полы грязные, отделка помещений имеет не гигиеническое покрытие, что не позволяет качественно проводить влажную уборку) что является нарушением п.п. 5.5, 5.7, 5.15 СП 2.3.6.1079-01;

- отсутствует программа производственного контроля, производственный лабораторный контроль за качеством и безопасностью реализуемой продукции не проводится, что является нарушением п. 5.1СП 2.3.6.1079-01.

Факт совершения правонарушения подтверждается протоколом об административном правонарушении № 63/64 от 02.04.2018, протоколом осмотра принадлежащих юридическому лицупомещений и находящихся там вещей и документов, актом проверки от 30.03.2018, копией предписания от 30.03.2018, протоколом о временном запрете деятельности от 02.04.2018, копией уведомления о постановке на учет в налоговом органе.

Указанные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в кафе создают реальную угрозу возникновению и распространению заболеваний, причинения вреда жизни и здоровью людей.

Таким образом, ООО «Сарт», будучи обязанным соблюдать требования санитарного законодательства при осуществлении деятельности на предприятии общественного питания, не обеспечило их соблюдение, тем самым нарушило право жителей на благоприятную среду обитания, то есть совершило административное правонарушение, предусмотренное ст. 6.6 КоАП РФ.

Постановлением судьи Октябрьского районного суда г. Пензы от 05.04.2018г. ООО «Сарт»признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ и назначено наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания бар «Кружка» по адресу: г. Пенза, ул. Минская, 16Ана срок 90 суток.