«Назад

О надзоре за производством и оборотом кондитерских и хлебобулочных изделий за 9 месяцев 2018 года

О надзоре за  производством и оборотом кондитерских и хлебобулочных изделий за 9 месяцев  2018 года

 

06.11.2018

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области осуществляет государственный контроль в отношении  предприятий - изготовителей хлеба и хлебобулочных изделий, а также в отношении организаций, реализующих  хлеб и хлебобулочную продукцию по соблюдению ими  обязательных требований  законодательства о техническом регулировании, в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей с проведением лабораторных исследований  продукции по показателям качества и безопасности.

 За   9 месяцев  2018 года  по физико-химическим показателям исследовано 618 образцов, по радиологическим  показателям 45 образцов, на содержание ГМО было исследовано 7 образцов хлебобулочных изделий, по микробиологическим показателям исследовано 163 образца.  Несоответствие по микробиологическим показателям выявлено в 1 случае (0,61 %), по физико-химическим показателям в 2 случаях (0,32%).  Неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям, в том числе солям тяжелых металлов, микотоксинам не выявлено. Наличие ГМО, радиоактивных веществ в пробах хлебобулочных изделий не обнаружено.

 По всей выявленной нестандартной  продукции специалистами Управления Роспотребнадзора применялись меры административного воздействия,  из оборота  изъято 34  кг некачественных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности  реализуемых на потребительском рынке области хлебобулочных изделий  остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Пензенской области.

 

 


Телефон горячей линии, телефон доверия (8412) 66-09-48