«Назад

О надзоре за производством и оборотом хлеба и хлебобулочных изделий за 1 кв. 2018 года

 

О надзоре за  производством и оборотом хлеба и хлебобулочных изделий за 1 кв. 2018 года

 

16.04.2018г.

Управление Роспотребнадзора по Пензенской области осуществляет государственный контроль в отношении  предприятий - изготовителей хлеба и хлебобулочных изделий, а также в отношении организаций, реализующих  хлеб и хлебобулочную продукцию по соблюдению ими  обязательных требований  законодательства о техническом регулировании, в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей с проведением лабораторных исследований  продукции по показателям качества и безопасности.

 За   1 кв. 2018 года  по физико-химическим, санитарно-химическим радиологическим  показателям, на содержание ГМО было исследовано 311 образцов хлебобулочных изделий, по микробиологическим показателям исследовано 62 образца.  Несоответствие по микробиологическим показателям выявлено в 1 случае (1,6 %), по физико-химическим показателям в 1 случае (0,4%).  Неудовлетворительных проб по санитарно-химическим показателям, в том числе солям тяжелых металлов, микотоксинам не выявлено. Наличие ГМО, радиоактивных веществ в пробах хлебобулочных изделий не обнаружено.

 По всей выявленной нестандартной  продукции специалистами Управления  применялись меры административного воздействия,  из оборота  изъято 25  кг некачественныххлебобулочных и кондитерских изделий.

Ситуация по обеспечению качества и безопасности  реализуемых на потребительском рынке области хлебобулочных изделий  остается на контроле Управления Роспотребнадзора по Пензенской области.

 

 


Телефон горячей линии, телефон доверия (8412) 66-09-48